LOS CUBAS Peruvian food
Le Pérou dans l'assiette
Depuis 2017, nous vous proposons de découvrir notre culture à travers des plats Péruviens originaux, riches en saveurs et en couleurs, frais, uniques et raffinés.
Grâce à notre décor, notre musique et nos plats uniques, voyagez dans les montagnes du Machu Picchu, en passant par la magie des forêts tropicales, la beauté de Lima et la fraîcheur de la côte péruvienne.
Notre menu s'adapte facilement en fonction de vos envies et vos besoins afin de vous faire passer un merveilleux moment en notre compagnie.
Soucieux de l'environnement, nous veillons également à utiliser au maximum des contenants certifiés recyclables et réutilisables.
Los Cubas... la création
Los Cubas, c’est l’histoire d’un rêve qui a voyagé du Pérou jusqu’en Belgique.
Javier Cubas, né au Pérou et arrivé en Belgique étant enfant, a grandi entre deux mondes :
celui de ses racines colorées et celui de son pays belge.
Après des études universitaires et quelques années de travail, il sent que quelque chose manque.
Alors un jour, une idée qui paraît folle sur le moment vient tout changer : ramener un morceau du Pérou en Belgique… à sa manière.
En 2017, Il décide de partager ce qu’il aime le plus : la chaleur, les saveurs et la générosité de sa culture.
Los Cubas est né, un foodtruck aux inspirations péruviennes.
Rapidement, le concept séduit : la cuisine généreuse, l’ambiance chaleureuse et l’authenticité du projet touchent autant les particuliers que les entreprises.
Le foodtruck laisse ensuite place au service traiteur, puis aux prestations B2B, aux événements privés, aux festivals…
Et en 2024, une étape symbolique marque l’évolution de l’entreprise : l’arrivée d’un deuxième foodtruck.
Los Cubas, c’est bien plus qu’une entreprise.
C’est une histoire de famille, de cœur, de courage, et de saveurs qui rassemblent.
Nos services
Los Cubas vous propose une gamme complète de services pour répondre à tous vos besoins. Découvrez nos offres variées et laissez-vous séduire par la qualité et l'originalité de nos prestations.
FOODTRUCK
Découvrez notre food-truck à nos emplacements quotidiens et pour vos événements privés, professionnels, festivals ou soirées.
Menu adaptable selon vos envies et ambiance chaleureuse garantie.
TRAITEUR
Un service traiteur sur mesure pour tous vos événements.
Buffets, walking dinner, service à table ou formules complètes : nous créons une expérience culinaire qui vous ressemble.
LIVRAISONS
Profitez de nos plats où que vous soyez !
Commandez via Uber Eats, Deliveroo ou Takeaway, ou faites-vous livrer nos plats directement au travail ou à la maison !
LOCATIONS
Besoin de matériel ?
Nous proposons la location de matériel traiteur professionnel : bains-maries, matériel de service, équipements de buffet… Avec ou sans prestation.
Plus qu'un simple service
Los Cubas, c'est bien plus qu'un simple prestataire de services.
C'est une équipe passionnée, à l'écoute de vos besoins, qui met tout en œuvre pour vous offrir une expérience inoubliable.
Découvrez notre engagement envers la qualité et le service.
Guidé par la passion
Chaque plat raconte une histoire.
Nous mettons du cœur dans tout ce que nous créons, avec l’envie de partager la chaleur et les saveurs authentiques du Pérou pour chacun de nos clients.
Axé sur les clients
Votre satisfaction est au centre de tout.
Nous créons des services sur mesure, adaptés à vos besoins, vos envies et votre budget, pour faire de votre événement une expérience unique et mémorable.
Qualité et rapidité
Un service professionnel, fluide et efficace.
Nous garantissons des plats frais, une organisation impeccable et une réactivité à toute épreuve, pour que vous puissiez profiter sans stress.
"C'est la deuxième fois que nous faisons appel à LOS CUBAS pour des événements privés. Nos invités se régalent à chaque fois. Les portions sont savoureuses et généreuses. Le service s'adapte aux besoins de l'événement. Au top. Je recommande sans hésiter."
Anthony
"Nous avons fait appel à Los Cubas pour un événement professionnel et avons été ravis de leur prestation. Victoria, Javier et toute leur équipe ont été à la fois très arrangeants, chaleureux et professionnels. Leur nourriture était absolument délicieuse et les cocktails, tout simplement irrésistibles ! Leur présence a contribué à la réussite et à la bonne ambiance de la soirée. Un grand merci à eux !"
Mundo Madou
"Los Cubas, le foodtruck au 1000 saveurs.
Ce foodtruck est vraiment un incontournable de Bruxelles !
Entre le gentil monsieur toujours souriant et prêts a vous aider à choisir et la nourriture délicieuse, on ne s'en lasse pas ! Je retournerais volontiers manger un bon Lomo Loco !"
Matteo